Mes premiers cupcakes !
Depuis ma découverte de New-York, et des cupcakes, j’en suis complètement gaga…
J’aime cuisiner et m’approprier des recettes en les changeant à mon goût.
Voici le résultat de ma recette pour ces cupcakes chocolat à la banane et noix de coco :
Cupcakes chocolat, banane et coco
Pour environ 15-20 cupcakes
- 200g de chocolat pâtissier
- 90g de beurre
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 3 œufs
- 1 banane
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 brique de crème fleurette (20cl)
- de la noix de coco râpée
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Préchauffer votre four sur 150°.
Faire fondre 100g de chocolat râpé avec le beurre coupé en cube (40 secondes au micro-onde ou au bain-marie si vous préférez). Séparer les blancs des jaunes des œufs. Montrer les blancs en neige avec une pincé de sel.
Mélanger les jaunes avec le sucre + 1 sachet de sucre vanillée, puis quand cela devient mousseux, incorporez le chocolat fondu, puis la farine.
Incorporer les blancs en neige.
Placer dans vos moules jusqu’au 3/4, et planter un petit morceau de banane au milieu.
Faire cuire environ 20-25 min.
Décoration :
Monter une chantilly, en battant la crème fleurette bien froide + 1 sachet de sucre vanillé. Une fois qu’elle commence à prendre ajouter les 100g restant de chocolat râpé et fondu tiédi.
Mettre dans une poche à douille avec une douille crantée.
Saupoudrer de noix de coco, puis garder au frais.
Résultat à la sortie du four :
Bonne dégustation !
je pense qu ils sont aussi bon que beau
mais la photos les représentent bien///
ils sont super beau merci pour la recette bisous
Hummmmmmm ! ils ont l’air trop bons !!! et je sens le chocolat à travers tes photos…. miam, ça m’a donné faim tout ça !!!
Bisous et à bientôt, merci de nous faire partager tes talents :)
Oh my god!!!! je vais me noyer dans ma salive tellement j’en ai l’eau à la bouche!!!!!!!!
Ben voilà ! je n’ose plus monter sur la balance ! c’est bonnnn
Bonjour,
Merci d’avoir proposé cette recette mais je suis embêtée car elle ne correspond pas au thème du jeu… Est-ce une erreur ? Il faut une recette rose ou avec un parfum de rose.
Bonne journée
Marie-Laure
J’adore les cupcakes et je vais ce week-end réaliser cette recette :) merci on va se régaler !!!
Voila week-end cupcake réussi ! J’ai suivi la recette ET c’est une « Recette » parfaite ! Le gâteau est vrai délicieux ! :)
Merci, et au plaisir
Super :) Il y en a aura d’autre, n’hésite pas !